Bolo de amendoim

Bolo de amendoim
  • 500 g de amendoim cru triturado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
  1. Triturar os amendoins crus no processador
  2. Acrescentar os ovos e o açúcar, bater mais um pouco, por último adicionar o fermento em pó, misturar novamente
  3. Untar refratário grande com margarina, espalhar a massa e levar ao micro-ondas por 7 minutos em potência alta