Torta delicada de ricota com passas chefe Iris Baldissara
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
6
Favotitos
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Massa da torta:
- 150 g de margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 colheres de sopa de água
- 1 gema
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo cheias
- 1 ricota de 400 g
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 5 ovos grandes
- 150 g de uvas passas sem caroços
- Geléia de amora, de morango, de ameixas ou de uva (375 g)
- Misture todos ingredientes com a ponta dos dedos e reserve
- No liquidificador: coloque a ricota o leite condensado a farinha de trigo a essência os ovos
- Bata até ficar um creme homogêneo
- Abra a massa numa forma desmontável coloque o creme de ricota adicione as passas leve ao forno por 40 a 50 minutos em forno médio ou até enfiar um palito e sair somente umedecido
- Retire do forno espere esfriar passe para um prato de tortas e decore com geléia sobre a torta leve ao refrigerador (opcional)
- Bom apetite
