Bolo molhadinho de abacaxi
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de ché de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado (cozida por 20 minutos na panela de pressão)
- 1 copo de refrigerante de abacaxi
- 1 vidro de geleia de abacaxi
- 1 caixinha de chantilly feito conforme instruções da embalagem
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata na batedeira o leite, o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha
- Por último acrescente as claras em neve e o fermento em pó misturando suavemente
- Levar para assar em assadeira bem untada com manteiga por aproximadamente uns 40 minutos
- Deixe esfriar, desenforme e corte o bolo ao meio para rechear
- Molhar a parte de baixo do bolo com o refrigerante de abacaxi, passar a geleia de abacaxi e o doce de leite feito com a lata de leite condensado
- Cobrir o bolo com a outra metade e espalhar todo o chantily por cima e nas laterais do bolo
- Levar para gelar
- Fica uma delícia
