Bolo gelado de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 3 claras
- 6 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 xícara de leite de vaca
- Opcional: leite condesado
- 3 claras em neve
- Gotas de baunilha (opcional)
- 2 colheres de açúcar
- Coco ralado para povilhar
- Bata as claras, acrescente as gemas uma a uma o açúcar, a farinha, fermento e o suco da laranja
- Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Depois de assado misture os ingredientes da calda e regue o bolo
- Bata as claras com o açúcar, a baunilha até virar um suspiro
- Cubra o bolo e salpique coco ralado, leve à geladeira
