Bolo de ameixa

Bolo de ameixa
  • 1 kg de trigo
  • 6 ovos
  • 500 g de ameixa
  • 500 g passas
  • 250 g de açúcar
  • 500 g de manteiga
  • 4 colheres de chocolate
  • 1 litro de vinho
  1. Coloque as passas no dia anterior junto com o vinho
  2. No dia seguinte bata a manteiga com o açúcar e depois os ovos, o trigo aos poucos, chocolate, as passas com o vinho, as ameixas sem caroços trituradas
  3. Leve ao forno por 45 minutos