Escondidinho de bananas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 8 bananas prata
- 2 xícaras de açúcar (1 será usada na massa do bolo e outra misturada a canela em pó)
- 3 xícaras de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente )
- 1 1/2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa bem cheia de pó royal (colocado apenas no final)
- Na batedeira, bater primeiro os ingredientes líquidos (leite, ovos e manteiga)
- Colocar então o trigo e 1 xícara de açúcar e bater por mais uns 5 minutos
- Desligue a batedeira e coloque o pó royal mexendo delicadamente
- Reserve
- Peneire 1 xícara de açúcar e misture com 1 colher de sopa de canela em pó
- Reserve
- Corte as bananas em fatias
- Reserve
- Em uma forma untada com manteiga e polvilhada com trigo, coloque a metade da massa
- Por cima coloque as bananas cortadas em fatias, depois a metade do açúcar misturado com a canela
- Coloque o restante da massa e termine colocando o restante do açúcar misturado com canela
- Asse em forno médio (250°), por aproximadamente 45 minutos (depende de cada tipo de forno), até ficar douradinho
