Torta Prestígio
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 receita de bolo de chocolate (a gosto)
- 2 latas de leite condensado
- 1 pacote de coco em flocos (100 g)
- 1 pacote de coco ralado fino
- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de chantilly batido firme
- Faça o bolo de chocolate
- Corte uma tira fina, para fazer a base da torta
- Misture o leite condensado com 1 pacote de coco em flocos e 1/2 pacote do coco ralado fino (reserve o restante para decorar a torta)
- Leve ao fogo até ficar uma consistência não muito firme
- Reserve, deixe esfriar
- Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite, misture bem, fazendo um ganache
- Quando esfriar, misture delicadamente o chantilly
- Em uma forma de aro removível, coloque uma camada do bolo de chocolate
- Sobre o bolo coloque o doce de coco, espalhando delicadamente
- Em seguida coloque a mistura de chocolate
- Alise bem e leve à geladeira por 1 hora, aproximadamente
- Retire da forma cubra com a ganache de chocolate nas laterais, decore com coco ralado em cima, faça acabamentos com o ganache com o bico pitanga
