Bolo de noiva
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 xícaras (chá) de trigo com fermento
- 12 colheres (sopa) de margarina
- 8 ovos
- 4 xícaras de açúcar
- 1 pratinho de ameixa (daqueles vendidos no supermercado)
- 1/2 copo de champagne
- 1/2 copo de vinho tinto
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- A metade de 1/2 xícara de leite de gado
- Baunilha a gosto
- Nescau até a massa ficar escura
- 1 clara
- 250 g de açúcar impalpável
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Bata o vinho e o champagne com a ameixa, reserve
- Bata as claras em neve e separe, bata a margarina com o açúcar e as gemas
- Coloque o trigo e o leite de coco e o de gado, acrescente as claras em neve, a baunilha, o nescau, desligue a batedeira e coloque as ameixas batidas com o vinho e o champagne
- Unte e enfarinhe a forma, forre-a com papel manteiga
- A forma não tem buraco
- Asse a massa em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Comece batendo a clara
- Acrescente o limão e aos poucos o açúcar
- O glacê estará pronto quando você levantar um pouco da massa com uma colher e ela não cair da colher
