Bolo de banana com aveia e linhaça
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 bananas prata
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de linhaça
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de farinha trigo ou farinha integral
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela e açúcar para polvilhar
- Margarina para untar a forma
- Acenda o forno à 200°
- Bata os ovos, 3/4 de xícara de leite e as bananas no liquidificador
- Passe o açúcar pela peneira e acrescente a mistura do liquidificador, sem parar de bater
- Junte a linhaça e uma pitada de canela
- Transfira a massa para uma tigela misture bem a farinha de rosca, depois a aveia, peneire a farinha de trigo e acrescente à massa delicadamente
- Misture o fermento com o 1/4 de leite restante e adicione a massa com delicadeza
- Unte um tabuleiro médio e polvilhe com açucar e canela
- Asse no forno já pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia seco
