Bolo de Aveia

Bolo de Aveia
  • 6 ovos
  • 5 bananas maduras
  • 2 maçãs
  • 1 xícara de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de açucar
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 3 colheres de sopa de linhaça
  • 3 colheres de sopa de castanha de cajú moida
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  1. Bater no liquidificador as bananas, maçãs, óleo, ovos e açúcar
  2. Em uma vasilha misturar a farinha de rosca, aveia, linhaça e castanha
  3. Despejar o conteúdo do liquidificador e misturar
  4. Acrescentar o fermento e colocar para assar em forma com furo central, untada e enfarinhada, em fogo médio (180°C) até que o palito saia limpo