Carreteiro de Churrasco
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- Sobras do churrasco realizado, inclui o salsichão, tudo que sobrou.
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1/2 pimentão
- Tempero verde
- 4 tomates
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de orégano
- 1 colher de cachaça
- Fritar cebola, juntar olho, colocar a carne, juntar o pimentão, juntar o tomate, juntar tempero verde, deixar tudo cozinhando ao bafo, por último colocar o arroz e só assim colocar a água
- Cozinhar e fogo médio, antes de secar o arroz desligar o fogo e deixar a tampa fechada por 10 minutos
- Pode ser incrementado colocando 1 ovo, ou quantos quiser dependendo o número de pessoas
- Cozinhe ao bafo em cima do carreteiro
