Carne moída recheada da Lú
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de carne moída
- 1 cebola picada
- cebolinha verde picada
- 3 dentes de alho bem amaçados
- 1 tomate cortado em rodelas bem finas
- orégano
- alecrim
- pimenta em pó
- cominho
- sal
- queijo prato
- mortadela
- 1 xícara de trigo
- 1 ovo levemente batido
- 2 colheres de sopa de massa de tomate
- Numa bacia coloque a carne moída, adicione a cebola picada, alho, cebolinha verde, orégano e 1 pitada de alecrim, pimenta, cominho, sal a gosto e mexa todos esses ingredientes
- Adicione 2 colheres bem cheias de massa de tomate e mexa
- Adicione o ovo e mexa bem, coloque o trigo e mexa até dar consistência, se precisar coloque um pouco mais de trigo
- Abra o papel alumíneo e despeje a carne espalhando sobre o papel alumínio na espessura de 1 dedo, coloque sobre ele uma camada de queijo, mortadela e tomate
- Com ajuda do papel alumínio enrole
- Cubra com o papel alumínio e leve ao fogo pré-aquecido por 45 minutos
- Após os 45 minutos retire o papel alumínio e deixe dar uma dourada
