Carne enrolada
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
11
Favotitos
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- 1 kg de carne moída
- 1 linguiça tipo calabresa (moída ou passada no processador)
- 1 ovo
- 1 pacote de creme de cebola
- 10 azeitonas verdes sem caroço
- ½ xícara de salsinha picadinha
- 300 g de queijo tipo mussarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- 3 colheres de sopa de margarina
- Misture a carne com a linguiça calabresa, o ovo e o creme de cebola
- Abra a massa de carne em cima de um filme plástico aberto (ajuda a enrolar) em forma de retângulo
- Coloque por cima o presunto, deixando espaço nas bordas
- Coloque a mussarela por cima do presunto, obedecendo o espaço nas bordas
- Jogue as azeitonas picadinhas (caso queira mais temperos, acrescente pimentão vermelho, cebola e salsinha, picadinhos)
- Enrole como um rocambole, iniciando do lado maior
- Vede bem para não vazar os recheios
- Unte uma assadeira com margarina
- Coloque 3 colheres de sopa de margarina (esparramando em pedaços) em cima do rocambole para que ele asse e não fique seco
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até que doure
