Maxixada baiana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de maxixe cortado em rodelas (de preferência bem verdinhos)
- 1/2 kg de carne seca cortada em cubos
- 2 cebolas
- 1 pimentão
- 5 dentes de alho amassados
- Cheiro verde (bastante)
- Azeite de dendê
- Leite de coco
- Camarão seco limpo
- Dessalgue a carne, tempere com ingredientes, refogue em fogo baixo
- Acrescente os maxixes, coloque 1 copo de água, apure o sal e o cheiro verde
- Por último coloque o azeite e o leite de coco, deixe cozinhar e sirva com arroz branco e molho lambão baiano
