Caracóis do papai
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 copo de leite morno
- 2 copos de água morna
- 3 colheres de sopa de fermento seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 litro de óleo bem quente para fritar
- sal a gosto
- sazón a gosto para o toque final
- 1 ovo opcional
- Misture primeiro o fermento seco com açúcar e mexa
- Acrescente o leite morno e a água morna e mexa
- Acrescente o restante e sove bem, quanto mais sova, mais ela fica fofinha e macia
- Cilindre ou passe no rolo e corte em tiras, passe bastante sazón dos dois lados
- Enrole em forma de rocambole e corte com espaços de 3 cm, tal como o nhoque
- Frite no óleo bem quente até ficarem dourados
