Lombo com cerveja preta e creme de cebola
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 1/2 kg de carne para lombo (a de sua preferência)
- 1 lata de cerveja preta
- 2 colheres de sopa de creme de cebola
- 1 tomate grande cortado em pedaços
- 1 cebola grande cortada em pedaços
- 1 pimentão grande cortado em pedaços
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- óleo para dourar a carne
- Tempere o lombo com o sal, a pimenta e o alho
- Em uma panela de pressão, refogue o lombo até dourar de todos os lados
- Este processo garante que o lombo fique suculento e nutritivo
- Acrescente os outros temperos, a cerveja preta e o creme de cebola e, na pressão, cozinhe até que a carne esteja bem macia
- O molho ficará com a cor escura e bem grosso
- Caso sinta necessidade de cozinhar mais um pouco, pode acrescenter agua
- Fatie o lombo na hora de servir e distribua o molho
- Fica muito bom se servido com purê de batata e arroz branco
- Bom apetite!
