Costela especial pratica na pressão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 costela ponta de agulha de um kg e meio
- 2 colheres de maionese
- Sal a gosto
- 5 dentes de alho grandes
- 3 cebolas grandes
- 2 calabresa
- 150 g de bacon
- Corte a costela em pedaços, fervente por cinco minutos e escorra
- Retire da panela esfrie um pouco só para temperar
- Misture o sal, alho espremido e a maionese misture bem na carne
- Corte as cebolas em rodelas grossas
- Corte a calabresa de comprido e corte ao meio
- Pique o bacon
- Peque a panela de pressão e forre com calabresa, acrescente o bacon e as cebolas, por último a costela
- Tampe e leve ao fogo médio por 1 hora
