Estrogonofe de carne
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de patinho
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 pimentão pequeno
- 1 colher de manteiga
- 1 caldo de carne
- 1 creme de leite
- Corte a carne em pequenos cubos
- Corte o tomate e o pimentão em pedaços pequenos
- Rale a cebola
- Em uma panela de pressão coloque a colher de manteiga, e doure a cebola, em seguida adicione o pimentão, o caldo de carne e o tomate
- Acrescente a carne
- Mexa um pouco e tampe a panela, sem colocar pressão, depois de 5 minutos irá se formar um molho (se não formar um molho, adicione meio copo de água)
- Feche a panela com pressão e deixe mais ou menos por 20 minutos, em seguida abra a panela, e deixe aberta para o molho secar um pouco, não retire a panela do fogo
- Depois que secar um pouco, retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite
- Está pronto para servir
- Se preferir sirva com arroz e batata palha!
