Ossobuco na canjica
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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- 6 ossobucos com osso, 2 dedos de altura
- 2 colheres a gosto de óleo
- 2 tabletes de carne amassados
- 3 cebolas picadas
- 3 dentes de alho amassados
- 3 tomates picados
- 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada
- 3 xícaras de chá de canjica (deixado de um dia para o outro)
- Sal a gosto
- Temperar o ossobuco com o sal a gosto e deixar um pouco, enquanto for esquentar as 2 colheres de óleo em fogo brando
- Dourar o ossobuco no óleo, colocar os 2 tabletes, cebolas, alho amassado, tomates, pimenta dedo-de-moça, misturar bem
- Passar para a panela de pressão e colocar a canjica com os 2 litros de água, deixar por 45 minutos
