Carne de panela ao molho de cebola
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 peça de carne de sua preferência
- 3 dentes de alho
- 5 cebolas médias
- 1 pimentão
- 1 tomates sem pele
- 2 folhas de louro
- 2 ramos de alecrim
- pimenta-do-reino e sal a gosto
- Coloque a carne em recipiente para o dia seguinte e faça furos na carne
- Coloque os dentes de alho esmagados, coloque também 2 ramos de alecrim pimenta do reino e sal a gosto
- Na panela de pressão doure a carne dos dois lados,quando tiver bem dourada coloque um pouco de água e deixe pegar pressão uns 10 minutos
- Quando tiver cozido dê mais uma dourada na carne e com a aquele queimadinha que fica na panela, refogue a cebola, o tomate, pimentão, o louro, deixe esfriar e bata no liquidificador
- Depois de bater deixe cozinhar mais um pouco, reserve
- Em um refratário faça cortes na carne coloque o molha por cima da carne e cebolas para decorar e está pronto
