Carne de Javali
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
240 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 kg de carne de javali
- 1 copo de vinho tinto seco
- suco de limão
- 3 cebolas médias
- 5 dentes de alho
- 5 ramos de alecrim desfolhados
- 1 colher de pimenta (dedo de moça)
- um punhado de sálvia
- Bata tudo no liquidificador e deixe a carne de molho por 8 horas (4 horas cada lado)
- Se preferir faça furos na carne ou injete o recheio na carne
- Embrulhe a carne em papel alumínio e deixe no forno por 2 horas e 30 minutos
- Retire o papel e deixe assar por mais 1 hora
