Carne assada com bacon ao molho de cerveja
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 600 g de contra file
- 200 g de bacon
- 200 ml de cerveja
- 1 tomate
- 1 pimentão verde
- 3 colheres de óleo
- 3 colheres de molho de tomate
- 4 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 sachê de sazón qualquer sabor
- 1 colher de orégano
- sal a gosto
- Corte toda a carne em tirinhas de aproximadamente 4 cm
- Coloque na panela de pressão com 2 dentes de alho bem picados, sazón, orégano, sal, óleo, molho de tomate e a cerveja
- Deixe a panela aberta até ferver, quando ferver coloque na pressão por 10 minutos
- Em uma frigideira coloque o bacon bem picadinho e deixe fritar somente com o óleo dele
- mesmo
- Acrescente o tomate, pimentão, cebola picada e 2 dentes de alho, deixe no fogo por mais 3 minutos
- Quando der os 15 minutos, retire a carne da panela, coloque em uma travessa com todo o caldo que estiver na panela
- Acrescente os ingredientes da frigideira, misture e leve ao forno por 15 ou 20 minutos, depende do seu forno
- Retire do forno e sirva-se
- Sirva com arroz branco e batata palha, fica uma delícia
