Filé mignon com crosta de alecrim
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 filé mignon de 300 g
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de alecrim picado
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Com a frigideira já aquecida, acrescente o óleo e frite o filé mignon por 1 minuto e meio de cada lado
- Coloque-o em um outro recipiente
- No óleo que restou na frigideira, coloque o alecrim, parmesão ralado e a farinha de rosca, mexendo sempre até virar uma massa
- Em seguida, disponha esta mistura sobre o filé mignon e leve ao forno preaquecido a 200°C por 7 minutos ou até que se forme uma crosta crocante
