Fígado bovino acebolado e fofinho
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de fígado bovino limpo e em bifes
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 dentes de alho
- tempero, colorau e sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- pouco de água
- vinagre
- Dê umas batidinhas com a costa da faça para amaciar o fígado
- Deixe o fígado de molho no vinagre por 1 minuto, depois coloque eles em outra vasilha limpa
- Tempere com o alho picado, o colorau, o tempero e sal a gosto
- Coloque em uma frigideira o óleo e um pouco de água, deixe em fogo médio
- Em seguida, coloque o fígado e a cebola
- Não deixe dourar muito, para eles não ficar ressecado
- Retire ele em seguida, para ficar molhadinho e fofo
