Bisteca de porco ao alho e bacon
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 bisteca de porco
- 1 colher (chá) de colorífico
- 4 pitadas de sal
- coentro em pó a gosto
- cominho e pimenta-do-reino a gosto
- 2 fatias finas de bacon
- azeite para untar
- 2 dentes de alho
- pimenta calabresa (opcional)
- Tempere a bisteca com todos os temperos, fazendo massagem na carne para que estes incorporem o sabor
- Enquanto a carne descansa, corte o alho em fatias fininhas
- Faça cortes horizontais na bisteca, mas sem dividir em pedaços, deixe ela inteira (se a bisteca for muito fina, tenha cuidado para não dividir a carne)
- Preencha os cortes da carne com todo o alho e depois tampe-os com as fatias de bacon
- Unte uma forma de vidro com o azeite e leve ao forno a 200° C, por 40 minutos
