Escondidinho de carne moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 cebolas pequenas
- 5 tomates picados sem semente
- 4 dentes de alho
- 2 saquinhos de sazon (vermelho)
- azeitonas picadas a gosto
- 1 kg de carne moída de primeira
- 7 batatas médias
- 3 colheres de manteiga
- leite para dar firmeza ao purê
- sal e pimenta a gosto
- Pique todos os ingredientes do recheio (cebola, tomate, alho, azeitona)
- Coloque 3 colheres de azeite em uma panela média, e doure a cebola até ficar ''transparente'', logo em seguida coloque o alho
- Coloque a carne moída para dourar e mexa pra soltar toda a carne
- Coloque os temperos (tomate, sazon, azeitona, sal,pimenta)
- Mexa até a carne cozinhar
- Enquanto a carne está sendo preparada, já deixe as batatas cozinhando, para fazer o purê
- Em uma panela de pressão, coloque as batatas e cubra com água, até que estejam todas cobertas por água
- Deixe pegar pressão e conte 30 minutos
- Faca o purê de sua preferência
- Coloque toda a carne moída, num refratário que possa ir ao forno
- Por cima, coloque todo o purê de batata
- Polvilhe queijo parmesão e orégano a gosto
- Leve ao forno para derreter o queijo
