Costela com linguiça de porco na pressão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 kg 1/2 de costela ripa bovina ou minga cortada em pedaços
- 1 kg de linguiça pura de porco ou pode ser linguiça toscana
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo de soja
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma panela de pressão, coloque a costela ripa com osso virado para a parede da panela
- Em seguida, em cima da costela, coloque o alho e a cebola e depois antes de colocar a linguiça, fure a linguiça com garfo e depois coloque por cima uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
- Por último, coloque o óleo e tampe a panela
- Coloque em fogo baixo e cozinhe por 45 minutos ,a cada 15 minutos balance a panela
- Depois de 45 minutos finalize com cheiro-verde
- Bom apetite!
