Carne moída em molho - recheio para receitas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 500 g de carne moída
- 4 dentes de alho amassados na hora
- 1/2 colher (café) de sal (ou a gosto)
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimentão grande picado
- 1/2 xícara (chá) de azeite (ou óleo de sua preferência)
- 1/2 colher (sopa) de colorau
- 1 sachê de molho de tomate (ou 2 tomates grandes bem maduros picados)
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara (chá) de tempero verde picado (ou a gosto: salsa e cebolinha)
- Misture a carne, o alho, o sal, a cebola e o pimentão durante 3 minutos
- Em seguida, aqueça em fogo alto o azeite e a carne, e misture por 10 minutos até mudar a cor
- Acrescente o colorau, e misture por 5 minutos até ficar bem frita
- Em seguida, adicione o molho de tomate e a água, e deixe em fogo baixo até ferver, por cerca de 5 minutos
- Finalize com tempero verde, e em seguida tampe o molho por 2 minutos
