Strogonoff de carne
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne aranha (recorte da alcatra)
- 2 cebolas
- 5 tomates bem maduros sem pele e sem sementes
- 1 caldo de carne
- 5 colheres de catchup
- 5 colheres de mostarda
- 1 caixa de creme de leite
- 1 molho pronto para strogonoff
- sal a gosto
- 3 colheres de oleo
- 1 vidro de cogumelos
- batata palha
- Pique toda a carne em cubinhos e tempere com sal, aqueça o óleo em uma panela grande e coloque a carne
- Mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos até secar toda a água e a carne começar a fritar
- Descasque e pique bem a cebola e os tomates (só a polpa dos tomates) e acrescente à panela, mexa bem
- Em um copo com um pouco de água quente dilua o caldo e coloque na panela com mais 1 copo de água
- Deixe cozinhar até o tomate e a cebola sumirem e engrossar o caldo, aproximadamente mais 20 minutos
- Quando já estiver bem cozida a carne e o caldo grosso, adicione o molho pronto, o creme de leite, mostarda e o catchup, misture tudo
- Por último, adicione os cogumelos e pronto
