Buchada de bode piauiense
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de tripas
- 2 buchos médios
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 1 tomate
- cheiro-verde
- 6 dentes de alho
- 1 colher (chá) de corante
- sal e pimenta a gosto
- folha de louros como quiser
- Leve a panela de pressão ao fogo por 1 hora e vá acompanhando
- Em seguida, deixe por mais 1 hora com água suficiente para que cubra as buchadas e com os temperos
- Retire e coloque em gordura quente, como se fosse fritar pastéis
- Retire quando estiverem douradas, fica uma delícia!
