Abobrinha recheada especial
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
20
Favotitos
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- 3 abobrinhas verdes
- 500 g de carne moída
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 2 dentes de alho
- ½ cebola picadinha
- Azeitonas verdes picadinhas a gosto
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de sopa de óleo
- Temperos a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento, com uma colher retire um pouco do miolo e os reserve
- Cozinhe as abobrinhas em uma panela com água e 1 colher de chá de sal até ficarem macias
- Refogue no óleo a cebola, o alho, a cenoura, a carne e o miolo retirado da abobrinha
- Tempere a gosto e acrescente o sache de molho de tomate, deixe apurar por 10 minutos, acrescente as azeitonas
- Em um refratário acomode as abobrinhas, coloque o recheio e queijo parmesão ralado
- Leve para gratinar e bom apetite!
