Músculo com osso e quiabo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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- 1 kg de músculo com osso
- 5 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Colorau /clorífico a gosto
- 2 cebolas médias
- 1 tomate grande
- 1 pimentão grande
- Tempero verde
- 3 folhas de louro
- Quiabos cortados em tamanho médio
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Amasse o alho, acrescente a pimenta do reino, o colorau e o sal, e após misturar tudo, tempere a carne nesses ingredientes
- Em uma panela de pressão, coloque a carne junto com o tomate, pimentão e cebola e faça o processo de rechear a carne
- Após isso, acrescente a folha de louro, o molho de tomate e o tempero verde
- Cubra com água e deixe cozinhar até 30 minutos após pegar pressão
- Retire a pressão, abra a panela e acrescente o quiabo, até que o mesmo cozinhe
- Sirva e se delicie, bom apetite!
