Falso lombinho
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de carne moída bovina
- 1/2 kg de carne de porco moída
- 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 dúzia de ovos
- Alho
- Cebola
- Pimenta - do - reino
- Pimenta vermelha
- Cheiro verde
- Sal a gosto
- Bacon fatiado
- Mussarela em pedaços
- Presunto em pedaços
- Azeitonas inteiras para o recheio
- Peça para a carne ser moída por duas vezes
- Coloque em uma bacia e Adicione os temperos, misturando bem
- Adicione os ovos e misturando sempre, acrescente a farinha de trigo
- Em uma superfície plana, coloque um plástico e cubra com a massa, esticando em uma espessura de aproximadamente 1 centímetro
- Recheie com mussarela e presunto em pedaços
- Com auxílio do plástico, enrole a massa
- Com o rocambole pronto, retire o plástico, decore com bacon fatiado e as azeitonas
- Enrole papel alumínio e coloque na assadeira
- Leve ao forno quente, por aproximadamente 25 minutos
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por 20 minutos
