Linguiça cuiabana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 3 kg de contra filé em cubinhos
- 1 1/2 kg de gordura de ponta de peito picada
- 1 1/2 l de leite
- 1/2 kg de queijo mussarela em cubos
- 1 maço de salsinha picada
- 1/2 maço de cebolinha picada
- 25 g de sal
- Pimenta e ervas (orégano, manjericão, louro, noz - moscada) a gosto
- Tripa para colocar os ingredientes
- Misturar todos os ingredientes
- Deixar descansar para pegar tempero, por 30 minutos
- Encher a tripa com esses ingredientes
- Levar para assar
