Carne de Cheiro
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 cebolas em fatias grossas
- 2 pimentões verdes
- 3 vermelhos e cinco amarelos
- 5 tomates sem sementes
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de sopa rasa de páprica picante
- 2 kg de posta branca cortadas em cubos e cozidas em agua e temperos básicos
- 1 kg de linguiça fininha cortada em três partes cada gomo
- 4 batatas grandes pré fritas em palitos grandes
- Folhas de louro, sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a cebola o alho os tomates a páprica e os pimentões em aproximadamente 1/2 litro de água e sal até amolecer os pimentões
- Bata tudo no liquidificador, volte a panela acrescente a carne já cozida e ferva em fogo baixo
- Leve a linguiça ao fogo em uma panela com meia xícara de água e deixe ferver até secar água e a linguiça, fritar em sua própria gordura
- Incorpore a carne que está no fogo
- Acrescente as folhas de louro o sal e a pimenta e as batatas pré fritas
- Deixe ferver bem, sirva com arroz branco e farofa
