Kafta
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 kg de carne moída (2 vezes)
- 3 linguiças calabresas moídas (no processador)
- 1 cebola grande ralada
- 1 colher de sopa de alho batido
- 1 maço de hortelã picado (só as folhas)
- 1 maço de salsa picada (sem os talos)
- 2 envelopes de sazón (ajinomoto)
- 2 ovos inteiros ligeramente batidos
- Sal a gosto
- Azeite
- Palitos de churrasco
- Em uma tigela coloque a carne moída e os demais ingredientes
- Misture tudo muito bem amassando até que dê liga
- Separe porções desta mistura fazendo bolinhas, todas no mesmo tamanho, coloque-as no espeto e espalhe por ele até que cubra 3/4 dele, dando o formato
- Reserve
- Pode ser grelhada, feito na chapa ou na churrasqueira, coloque-as para assar colocando um pouquinho de molho inglês e virando de vez em quando para não queimar
- Sirva ao ponto, rendimento 30 unidades
