Carne com batatas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de acém sem osso em cubos
- 3 copos de água
- 1/2 kg de batatas em cubos
- 2 caldos de carne
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Pimenta de cheiro a gosto
- 1 cebola em cubos
- Alho a gosto
- Coentro a gosto
- 1 copo de molho shoyu
- Tempero a gosto
- Colorífico a gosto
- Sal a gosto
- Na panela de pressão, coloque a carne cortada em cubos, a batata, os caldos de carne, a pimenta, a cebola, o tempero, o colorífico, o sal e água
- Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos
- Desligue a panela e espere a pressão sumir para abrir
- No liquidificador bata o alho, o coentro, 1/2 copo de molho shoyu, o creme de leite e o molho de tomate
- Bata até formar um creme homogêneo
- Separe a carne, o molho da carne e as batatas
- Leve o creme do liquidificador para uma outra panela e deixe cozinhar por 2 minutos, juntamente com o 1/2 copo de molho shoyu, quando começar a ferver adicione 1/2 copo do molho da carne, mexa com uma colher de pau, até que engrosse um pouco mais
- Adicione as batatas e ainda mexendo coloque a carne
- Deixe ferver um pouco e quando formar um caldo grosso está pronto
- Desligue o fogo e transfira para uma travessa
- Sirva quente
