Picanha da Lua

Celio Motta 06 Jun 2018 às 00h23 Comentarios

Introduza uma faca grande e de lâmina grossa no meio da picanha fazendo um corte até faltar 1 cm para abri-la em ambos os lados, fazendo assim com que ela fique oca
Unte a mão com oleo de cozinha introduza a mão na cavidade da carne e vire cuidadosamente pelo avesso (não precisa tirar a gordura)
Corte a cebola em rodelas
Corte o queijo em cubos
Corte a linguiça em cubinhos
Misture tudo e coloque no interior da cavidade da carne e costure para fechar
Enrole com papel para assar, leve em teperatura alta por cerca de 1 hora
Após tire o papel e deixe dourar
Corte como se fosse um rocambole
Esta receita é para churrasco mas pode ser feita tambem no forno
Serve para cerca de 6 pessoas