Surpesa de charque
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de mandioca cozida com sal
- 1 colheres de manteiga
- 1 copo de requeijao cremoso
- 500 grs de charque cozida e desfiada
- 1 cebola grande
- 2 tomates descascados e picados em pedaços pequenos
- Cebolinha
- Salsa
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
- Farinha de rosca
- Cozinhe a mandioca e passe no espremedor de batata
- Acrescente a manteiga, o requeijão misturando bem
- Leve ao fogo azeite, junte charque desfiada e frite bem, acrescente a cebola picadinha, os tomates, cebolinha, salsa a pimenta-do-reino, refogue bem e reserve
- Forre um pirex untado de azeite com uma camada de mandioca amassada
- Coloque a carne refogada por cima e depois outra camada de mandioca
- Para finalizar regue com azeite e polvilhe com farinha de rosca
- Leve ao forno pré-aquecido para assar
