Bolo de carne moída
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de pão amanhecido e sem casca - cortados
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de carne moída (patinho)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de molho de pimenta
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de catchup
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado
- ½ xícara (chá) de queijo tipo prato ralados
- ¾ xícara (chá) de azeite de oliva para fritar
- Em uma tigela, coloque o pão e umedeça com o leite
- Com as mãos, misture bem e acrescente a carne moída
- Junte o sal, o molho de pimenta, o azeite, a cebola, o catchup e continue misturando bem com as mãos
- Por fim, coloque o ovo e misture até que fique homogêneo
- Em um plástico filme, coloque a mistura e espalhe, como se fosse fazer um rocambole
- Espalhe o queijo por cima e enrole como um rocambole
- Feche bem e leve ao congelador
- Deixe de um dia para o outro
- Ao retirar do congelador, retire o plástico filme e coloque o bolo de carne em uma frigideira com azeite bem quente
- Deixe dourar por todos os lados, retire e deixe esfriar
- Embrulhe em um papel alumínio e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por 20 minutos
- Para acompanhar, sirva-o com molho madeira, purê de batatas com alho e broa de milho
