Doce de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 12 bananas prata
- 2 xícaras cheias de açúcar
- Canela em em pedaços( quantidade que desejar)
- 3 ovos
- 2 latas de leite condensado
- Cortar a banana em rodelas e colocar na panela, juntar o açúcar e a canela
- Mexer até a banana se desfazer
- Não colocar água
- Assim que estiver desgrudando da panela colocar em um refratário
- Colocar o leite condensado em uma panela com as gemas, assim que estiver formando um creme tirar do fogo
- Ainda quente espalhar por cima do doce de banana
- Bater as claras em neve, de forma que fique bem firme
- Colocar por cima do creme fazendo picos com o garfo
- Colocar no forno até que a clara tome uma cor dourada
- Tirar do forno, deixar esfriar e colocar na geladeira
- Se desejar coloque só 1 lata de leite condensado, ficará menos doce
