Gelado de Coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite integral
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 ovos (gemas e claras separadas)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 100 g de coco seco ralado
- Mais 1 colher de sopa de açúcar
- Misture o leite condensado, leite, leite de coco, gemas e amido
- Leve ao fogo para ferver até engrossar
- Esfrie
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar
- Misture delicadamente o creme de leite
- Misture os dois cremes e coloque em um refratário
- Doure o coco ralado em uma frigideira com o açúcar
- Coloque em cima do creme
- Leve ao freezer por 3 horas
