Pão de queijo do reino parma
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 xícaras de polvilho doce
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1/2 xícara de água
- 3/4 de xícara de óleo de canola
- 1 colher de sopa de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 gema
- 1 xícara e 1/2 de queijo do reino ralado
- 1/2 xícara de presunto de Parma ralado
- Em um recipiente, misture os polvilhos e o sal, reserve
- Em uma panela, leve ao fogo médio a água e o óleo até começar a ferver
- Desligue o fogo, verta a água e o óleo sobre os polvilhos e mexa rapidamente com uma colher de madeira até a massa ficar homogênea
- Sem parar de mexer, adicione os ovos e a gema
- Quando estiver tudo bem misturado, adicione o queijo do reino ralado e o presunto Parma ralado
- Unte as mãos e faça as bolinhas
- Asse o pão em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 15 minutos
