Geleia de Jabuticaba
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de jabuticaba
- 700 g de açúcar
- Água para cobrir a jabuticaba
- Em uma panela coloque a jabuticaba e a água até que a jabuticaba fique coberta
- Leve para cozinhar por 40 minutos, com esse tempo as jabuticabas vão começar a murchar
- Desligue o fogo, coe sem espremê-las
- Coloque o açúcar e mexa até que o açúcar dissolva
- Ligue o fogo e não mexa mais
- o ponto da geleia , você vai observar quando o caldo começar a subir, abaixe o fogo, quando começar soltar bolhas maiores e começar estourar, com mas uns 10 minutos pode desligar
- Deixe esfriar e coloque em pote de vidro
