Creme de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres(sopa) de amido de milho
- 9 colheres(sopa) de açúcar
- 3 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 claras (em neve)
- 100 g de biscoito tipo maizena, batido no liquidificador
- 4 bananas nanicas em rodelas
- Leve ao fogo o leite com o amido de milho, 6 colheres de açúcar e as gemas, mexendo sempre até engrossar
- Junte a baunilha
- Reserve
- Bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar restante, batendo mais um pouco
- Misture delicadamente com o creme reservado
- Em uma travessa faça uma camada com o biscoito moído, uma camada de bananas e despeje o creme por cima
- Leve à geladeira por 4 horas, no mínimo
- Para servir decore com rodelas de bananas
