Fondant de Chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 200 g de chocolate ao leite picado
- 100 g de manteiga
- 4 ovos
- 100 g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Raspas da casca de 1 laranja
- 100 g de nozes picadas grosseiramente
- Em uma panela coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter (cerca de 5 minutos)
- Reserve
- Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e o amido de milho e bata bem, em velocidade alta, até ficar uma espuma esbranquiçada (cerca de 5 minutos)
- Desligue a batedeira, transfira a mistura para uma tigela maior e adicione raspas de laranja e o chocolate derretido (reservado acima) e misture bem
- Em um refratário untado e enfarinhado (32x20 cm) coloque a mistura de chocolate e polvilhe as nozes
- Leve ao forno médio, pré-aquecido à 180°C por cerca de 35 minutos
- Retire do forno e sirva quente com sorvete
