Torta gelada de waffer coberta com chocolate

Rosa 06 Jun 2018 às 16h59 Comentarios
Torta gelada de waffer coberta com chocolate
  • Porção

    16 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

  • Votos

    19

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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 latas de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 claras batidas em neve
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 caixas de biscoito waffer coberto com chocolate
Creme branco:
  1. Dissolva o amido de milho no leite
  2. Misture o leite condensado;as gemas e a margarina, leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar, aproximadamente 4 minutos depois que começar a ferver
  3. Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar, reserve
Mousse de chocolate:
  1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite e reserve
  2. Bata as claras bem firme e junte o açúcar, junte as claras batidas ao chocolate misturando bem
Montagem:
  1. Coloque no refratário o creme branco, sobre o creme os biscoitos waffer e por último a mousse de chocolate
  2. Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir

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