Torta de Cream Cheese
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos médios e inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite integral frio
- ¾ xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
- 350 g de ricota fresca picada
- 150 g de cream cheese light (por ter menos sal)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 1 pitada de sal
- 400 g de chantilly batido normalmente
- 200 g de coco ralado fresco
- Cerejas para decorar
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um composto liso e brilhante
- Distribua a massa em uma assadeira bem untada e enfarinhada
- Asse em forno pré-aquecido em 180ºC, até que esteja ligeiramente dourada por cima e firme
- Distribua o chantilly sobre a torta, alisando a lateral e a superfície, salpique por cima com o coco e decore com as cerejas
- Sirva gelada
