Coloque para cozinhar as claras e o açúcar em banho-maria
Mexa bem
Quando estiver bem quente, retire do fogo, transfira a mistura para uma tigela, acrescente as gotinhas de limão e bata com a batedeira até adiquirir uma consistência cremosa firme
Forre uma forma de pizza com papel manteiga, faça o formato que desejar e leve ao forno até dourar