Siricaia
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 ovos separados
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- Bata bem o açúcar com a manteiga, acrescente as gemas, batendo sempre, junte o leite e misture bem
- Bata as claras em neve e acrescente cuidadosamente a mistura das gemas
- Junte as raspas de limão e misture bem, despeje em forminhas refratárias individuais e leve ao forno pré-aquecido quente (200°C) por 45 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo
- Deixe esfriar
- Leve à geladeira até a hora de servir
